എന്താണ് ഫ്രീസ് ഡ്രയർ?

ഒരു ഫ്രീസ് ഡ്രയർ, നശിക്കുന്ന വസ്തുവിൽ നിന്ന് വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുന്നത്, അത് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും അതിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ഗതാഗതത്തിന് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നതിനും വേണ്ടിയാണ്.ഫ്രീസ് ഡ്രയറുകൾ മെറ്റീരിയൽ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിലൂടെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, തുടർന്ന് മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും താപം ചേർക്കുകയും മെറ്റീരിയലിലെ ശീതീകരിച്ച ജലത്തെ നേരിട്ട് നീരാവിയിലേക്ക് മാറ്റാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (സബ്ലിമേറ്റ്).

ഒരു ഫ്രീസ് ഡ്രയർ മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങളിലായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു:
1. മരവിപ്പിക്കൽ
2. പ്രാഥമിക ഉണക്കൽ (സബ്ലിമേഷൻ)
3. ദ്വിതീയ ഉണക്കൽ (അഡ്സോർപ്ഷൻ)

ശരിയായ ഫ്രീസ് ഡ്രൈയിംഗ് ഉണക്കൽ സമയം 30% കുറയ്ക്കും.

ഘട്ടം 1: മരവിപ്പിക്കുന്ന ഘട്ടം

ഇതാണ് ഏറ്റവും നിർണായക ഘട്ടം.ഫ്രീസ് ഡ്രയറുകൾ ഒരു ഉൽപ്പന്നം മരവിപ്പിക്കാൻ വിവിധ രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

· ഫ്രീസറിലോ ശീതീകരിച്ച ബാത്ത് (ഷെൽ ഫ്രീസർ) അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസ് ഡ്രയറിലുള്ള ഷെൽഫിൽ ഫ്രീസുചെയ്യാം.

· ഫ്രീസ് ഡ്രയർ അതിന്റെ ട്രിപ്പിൾ പോയിന്റിന് താഴെയുള്ള മെറ്റീരിയലിനെ തണുപ്പിക്കുന്നു, അത് ഉരുകുന്നതിനുപകരം സബ്ലിമേഷൻ സംഭവിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.ഇത് മെറ്റീരിയലിന്റെ ഭൗതിക രൂപം സംരക്ഷിക്കുന്നു.

· ഒരു ഫ്രീസ് ഡ്രയർ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഫ്രീസ് വലിയ ഐസ് പരലുകളെ ഉണങ്ങുന്നു, ഇത് സാവധാനത്തിൽ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിലൂടെയോ അനീലിംഗ് വഴിയോ നിർമ്മിക്കാം.എന്നിരുന്നാലും, ജൈവ സാമഗ്രികൾ ഉപയോഗിച്ച്, പരലുകൾ വളരെ വലുതായിരിക്കുമ്പോൾ അവ സെൽ ഭിത്തികളെ തകർത്തേക്കാം, ഇത് അനുയോജ്യമായ ഫ്രീസ് ഡ്രൈയിംഗ് ഫലങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.ഇത് തടയാൻ, മരവിപ്പിക്കൽ വേഗത്തിൽ നടക്കുന്നു.

· മഴ പെയ്യാൻ സാധ്യതയുള്ള വസ്തുക്കൾക്ക്, അനീലിംഗ് ഉപയോഗിക്കാം.ഈ പ്രക്രിയയിൽ വേഗത്തിലുള്ള മരവിപ്പിക്കൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് പരലുകൾ വളരാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ താപനില ഉയർത്തുന്നു.

ഘട്ടം 2: പ്രാഥമിക ഉണക്കൽ (സബ്ലിമേഷൻ)
· രണ്ടാം ഘട്ടം പ്രൈമറി ഡ്രൈയിംഗ് (സബ്ലിമേഷൻ) ആണ്, അതിൽ മർദ്ദം താഴ്ത്തുകയും വെള്ളം സപ്ലിമേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനായി മെറ്റീരിയലിലേക്ക് ചൂട് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

· ഫ്രീസ് ഡ്രയറിന്റെ വാക്വം സബ്ലിമേഷൻ വേഗത്തിലാക്കുന്നു.ഫ്രീസ് ഡ്രയറിന്റെ കോൾഡ് കണ്ടൻസർ ജലബാഷ്പത്തിന് പറ്റിനിൽക്കാനും ദൃഢമാക്കാനും ഒരു ഉപരിതലം നൽകുന്നു.കണ്ടൻസർ വാക്വം പമ്പിനെ ജലബാഷ്പത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ ഘട്ടത്തിൽ മെറ്റീരിയലിലെ ജലത്തിന്റെ 95% നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

· പ്രാഥമിക ഉണക്കൽ സാവധാനത്തിലുള്ള പ്രക്രിയയാണ്.വളരെയധികം ചൂട് മെറ്റീരിയലിന്റെ ഘടനയെ മാറ്റും.

ഘട്ടം 3: ദ്വിതീയ ഉണക്കൽ (അഡ്സോർപ്ഷൻ)
· ഈ അവസാന ഘട്ടം ദ്വിതീയ ഉണക്കൽ (അഡ്സോർപ്ഷൻ) ആണ്, ഈ സമയത്ത് അയോണായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ജല തന്മാത്രകൾ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
· പ്രാഥമിക ഉണക്കൽ ഘട്ടത്തേക്കാൾ ഉയർന്ന താപനില ഉയർത്തുന്നതിലൂടെ, പദാർത്ഥങ്ങളും ജല തന്മാത്രകളും തമ്മിലുള്ള ബന്ധങ്ങൾ തകർക്കപ്പെടുന്നു.

· ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ വസ്തുക്കൾ ഒരു പോറസ് ഘടന നിലനിർത്തുന്നു.

· ഫ്രീസ് ഡ്രയർ അതിന്റെ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, മെറ്റീരിയൽ സീൽ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു നിഷ്ക്രിയ വാതകം ഉപയോഗിച്ച് വാക്വം തകർക്കാൻ കഴിയും.

· മിക്ക വസ്തുക്കളും 1-5% ശേഷിക്കുന്ന ഈർപ്പം വരെ ഉണക്കാം.

ഒഴിവാക്കാനുള്ള ഫ്രീസ് ഡ്രയർ പ്രശ്നങ്ങൾ:
· ഉൽപന്നത്തെ വളരെ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുന്നത് മെൽറ്റ് ബാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്ന തകർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകും

· കണ്ടൻസറിൽ വളരെയധികം നീരാവി തട്ടുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന കണ്ടൻസർ ഓവർലോഡ്.
o വളരെയധികം നീരാവി സൃഷ്ടിക്കൽ

o വളരെയധികം ഉപരിതല വിസ്തീർണ്ണം

o വളരെ ചെറിയ ഒരു കണ്ടൻസർ ഏരിയ

o അപര്യാപ്തമായ ശീതീകരണം

· നീരാവി ശ്വാസം മുട്ടൽ - നീരാവി പോർട്ടിലൂടെ ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ നീരാവി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഉൽപ്പന്ന ചേമ്പറിനും കണ്ടൻസറിനും ഇടയിലുള്ള പോർട്ട്, ചേമ്പർ മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ടാഗ് ചെയ്‌തത്: വാക്വം ഫ്രീസ് ഡ്രയർ, ഫ്രീസ് ഡ്രൈയിംഗ്, ലയോഫിലൈസർ, ഫാർമസി റഫ്രിജറേറ്റർ, കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ്, മെഡിക്കൽ റഫ്രിജറേഷൻ ഓട്ടോ ഡിഫ്രോസ്റ്റ്, ക്ലിനിക്കൽ റഫ്രിജറേഷൻ, മെഡിസിൻ ഫ്രിഡ്ജ്, സൈക്കിൾ ഡിഫ്രോസ്റ്റ്, ഫ്രീസർ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് സൈക്കിളുകൾ, ഫ്രീസറുകൾ, ഫ്രോസ്റ്റ്-ഫ്രീ, ലബോറട്ടറി, ലബോറട്ടറി റഫ്രിജറേഷൻ, മാനുവൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ്, റഫ്രിജറേറ്ററുകൾ